Багато батьків помиляються: педіатр розповіла, чи можна давати дітям ікру
Такий продукт містить багато солі та навіть може викликати алергію
Ікра може принести користь дитині, але лише за однієї умови - правильного віку та обережного введення. Попри поживність, цей продукт здатен викликати алергію й перевантажити організм сіллю.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку педіатра Дарії Власенко.
Більше цікавого: Скільки насправді можна зберігати відкриту банку ікри З якого віку можна давати дітямЗа словами лікаря, цінність ікри у високому вмісті білка, омега-3, вітаміні В12 та D. Однак, всі ці нутрієнти можна отримати з безпечніших і менш солоних продуктів.
Рекомендації щодо вживання червоної ікри:
- до 1 року - не можна давати дітям, адже це високе сольове навантаження, потенційна алергенність, відсутність потреби
- 1-3 роки - можна з 2 років, в дуже малій кількості і при добрій переносимості
- 3-6 років - не частіше 1 разу на 2 тижні, 1/2 чайної ложки, якщо немає алергії
- cтарші діти 6+ - можна зрідка і в невеликих кількостях (до 1 чайної ложки)
Головна шкода від ікри:
- сіль - 2400-2600 мг натрію на 100 г.
- консерванти - борна кислота, сорбат калію. Можуть бути подразниками для слизових
- алергенність - білок ікри, як і риби вважається алергеном
- паразити - у якісній ікрі майже виключено, але у "домашні" ризик зростає
- забруднення - як і морепродукти може містити сліди важких металів
Навіть 1/2 ч.л ікри має приблизно 300-400 мг натрію, що перевищує денну норму для малюка до 3 років.
Яку червону ікру обратиОптимальні варіанти ікра кети або нерки. Тоді як уникати варто:
- ікру горбуші - дрібні ікринки, часто більш солона
- "пастоподібна" ікра - частіше з добавками
Педіатр радить уникати ікру з написом "імітація" або "ікорний продукт".
"Червона ікра не є обовʼязковим або базовим продуктом у харчуванні дітей. Вона може бути делікатесом у мікродозах для старших дітей при добрій переносимості, але не рекомендована дітям до 2-3 років, а краще - до 6", - йдеться у повідомленні.
Також може зацікавити:
Як відрізнити справжню червону ікру від підробки
4 основних фактори, які треба знати перед купівлею червоної ікри